1962 - 2014 : 52° anniversaire de la profession


LES ORIGINES DU METIER


En 1962, les marseillais sont surpris de voir circuler dans les rues de la ville un drôle d'engin qu'ils prennent pour... une machine à goudronner !

En réalité, il s'agit d'une invention qui va marquer l'histoire de la ville de Marseille et se répandre dans la France entière : un four à bois embarqué sur une remorque, le tout tracté par une camionnette.

Cet engin révolutionnaire, on le doit à Jean MERITAN, steward navigateur Marseillais, qui, le premier, a l'idée de fabriquer des pizzas à la demande sur la voie publique d'une manière régulière et professionnelle :

    

Nous n'avons hélas pas de photo de ce premier "véhicule" ! En revanche, voici l'un des premiers camions de Jean Meritan, un "tube" Citroën HY (pas mal de confrères ont, d'ailleurs, débuté avec ce même type de véhicule) :

Peu à peu, d'autres artisans consciencieux se sont lancés dans l'aventure et les camions pizza se sont multipliés dans les rues de Marseille en respectant les règlementations en vigueur.